撮影2016年3月9日
ブルンジ Ｑグレード
・ブルンジでのコーヒー栽培は1930年代に
当時 統治国だったベルギーが
ブルボン種を持ち込んだことによって
始まりました。
生産地域：Cibotoke,Bubanza
（ブルンジ北西部）
標高：1700m
品種：ブルボン種を中心に その他も
精製方法：フリ ウォッシュ（Fully Washed)
グレード：FW AA
カップ評価：Medium body, Clean acidity,
Citric,Syrupy, Floral,
Bright mouth feel,
Long aftertaste
口当たりが気持ちよく、
質感がありながらも
すっきりとしたコーヒーです。
冷めると
とろりとした甘みがでます。
認証：Ｑグレード
スコア ８０．３３ポイント
SCAA（米国 スペシャルティコーヒー協会）方式の
コーヒー評価法に基づいております。
| Ｑグレード |
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Ｑグレーダー3人がSCAA (米国 スペシャルティコーヒー協会）方式の コーヒー評価法に基づいて Ｑグレードの規格（80点以上）に該当する と認めたコーヒーです。 CＱI(Coffee Ｑuality Institute)が 各国の協力機関（ICP)とともに 維持するＱ Coffee Systemにおいて 専門的技能者としてコーヒーの評価を することがＱグレーダーに 期待される役割です。 |
撮影2016年3月9日