トップページ　

タンザニア AA キゴマ KIBO

タンザニア西部のキゴマ地区で
生産されたコーヒーです。


生産地区：キゴマ
品種：N３９
標高：約1700m
土壌は赤土で柔らかい

CPU(ウェットミル）での作業
・果肉除去
・ミューシレージ除去
・水洗
・乾燥　アフリカンベッドでの天日乾燥

カンヨブドライミル（選別工場）での作業
・異物除去
・脱穀
・スクリーン選別
・比重選別
・ハンドピック


・質感の良さに加えて口あたりや酸味が
しっかりしたコーヒーです。

撮影2020年5月12日